(2) 대목의 특성
  (가) 공 대
  공대는 주로 곧은뿌리로 되어 있고 곁뿌리와 잔뿌리가 적어 공대에 접목한 묘목은 심은 후 초기 생육이 비교적 부진하나 활착이 완전히 이루어진 이후부터는 생육이 양호하다.
  공대는 어느 품종과도 접목친화성이 있어서 부유를 비롯한 모든 단감품종은 물론 떫은감의 대목으로 널리 쓰인다.

  (나) 고욤대
  고욤대목은 뿌리발달이 양호하여 곁뿌리와 잔뿌리의 발생이 많으나 품종에 따라서는 접목친화성이 약하여 접합부가 붙어 아무는 유합이 불량하여 바람에 쉽게 넘어진다.
  접목친화성이 약한 품종을 고욤대에 접목한 묘목은 초기활착과 생육은 좋으나 결실기에 이르면 점차 수세가 쇠약하여 말라죽으므로 부유 및 부유계통의 품종은 특별히 주의를 요한다.

  (다) 대목간의 접목친화성
  고욤대목과의 친화성 정도를 보면

• 친화성이 있는 품종 : 평핵무, 감백목, 선사환, 어소, 가라 등
  
• 친화성이 불량한 품종 : 부유, 정월, 횡야, 전천차랑 등
  
• 친화성이 비교적 약한 품종 : 차랑 등이다

  지금까지 검토되지 않은 부유계통의 대안단감, 갑주백목 등에 대하여도 접목친화성에 대한 검토가 요구되며 공대와 고욤대 중 어느 것이 더 우수 하느냐에 대하여는 일정하게 말할 수 없으나 이들을 비교하면 표 1과 같다.

(3) 대목의 감별법

• 품종에 따라 접목친화성이 서로 다르므로 감나무를 심기 전에 대목의 종류를 알아둘 필요가 있다.
• 공대와 고욤대목은 뿌리의 상태가 다르므로 쉽게 구별할 수 있다.
  
• 공대는 주로 곧은뿌리로 되어있어 곁뿌리와 잔뿌리가 적고, 고욤대목은 곧은뿌리가 약한 대신 곁뿌리와 잔뿌리가 많으므로 뿌리의 발생상태를 보아 확인한다.
• 뿌리 형성층의 색깔과 침출액의 반응에 의해서도 구별할 수 있다.
  
• 뿌리를 칼로 깎아 형성층의 색깔을 관찰하면 공대는 담황색에서 천천히 노랑색으로 변하나 고욤대목은 노랑색에서 시간이 경과함에 따라 더욱 짙은 노랑색으로 변한다.

• 종자는 단감, 떫은감 어느 품종에서 채취해도 좋으나 수꽃이 같이 맺는 품종의 종자는 생육이 불량하므로 암꽃만 맺는 품종에서 채종한다.
• 종자 발아에는 휴면기간중 낮은 온도가 필요하지 않으므로 저온 저장할 필요는 없다.
• 대목용 종자는 완숙된 과실로부터 채취하여 종자를 싸고 있는 열매살을 완전히 제거하고 물로 깨끗이 씻어 그늘에서 3~4일 건조시킨 후 층층이 쌓아 저장한다.
• 가마니 또는 자루에 넣어 땅굴과 같이 약간 습하고 서늘한 곳에 두거나 또는 모래 또는 톱밥과 종자를 층층으로 섞어 과실저장고에 저장하거나 물이 잘 빠지는 곳에 묻어 저장한다.
• 저장중 종자가 너무 건조하면 발아력을 상실하기 쉬우며, 너무 습할 경우에는 곰팡이가 발생하여 부패하므로 주의를 요한다. 종자부패를 방지하기 위해 종자소독약으로 소독한 후 음지에서 건조시켜 저장한다.

(2) 파 종

• 파종포장의 위치는 햇볕이 잘들고 바람이 잘 통하는 곳으로서 이러한 곳에서는 병해발생이 적고 생육이 양호하다.
  
• 토양은 갈이흙이 부드럽고, 유기물이 많으며, 배수가 양호하고, 밑바닥의 갈이흙층이 굵은 모래나 자갈이 있어 곧은뿌리가 깊이 자라지 못하는 땅이 곁뿌리와 잔뿌리가 많은 우량묘목 생산에 적합하다.

  감은 파종에서 발아까지 오랜 일수가 소요된다. 저장한 종자를 파종 2~3주전인 3월상순경 습기있는 모래와 혼합하여 따뜻한 곳(약 25℃)에 두어 싹을 틔워 파종한다. 그러나 싹을 틔워 파종한 감 종자는 건조피해를 받기 쉬우므로 파종후 반드시 물을 충분히 준다.
  종자를 뿌리기 전에 완숙퇴비를 10a당 3,000㎏ 이상을 넣고 바닥을 고른 다음 이랑넓이를 90㎝로 만들고, 60㎝ 사이를 두어 2줄로 골을 만들어 5㎝ 간격으로 종자를 옆으로 눕혀서 파종한다.
  파종이 끝나면 종자의 3배 두께로 흙을 덮고 볏짚이나 왕겨를 가볍게 깔아 파종상이 건조하지 않도록 한다.
멀칭재료로서 지온상승, 습기보존, 잡초발생억제 효과가 높은 흑색비닐을 이용하여 감 종자를 파종하면 볏짚이나 왕겨보다 생육이 양호하고 모판 관리작업이 편리하다.
  파종방법은 흑색비닐멀칭을 한 후 그 위에 지름 5㎝ 크기의 구멍을 통하여 뜨거운 공기가 나오므로 발아신장된 줄기가 말라 죽는 경우가 있으므로 종자 파종후 멀칭비닐 면적의 1/2가량을 흙으로 가볍게 덮어 햇볕을 차단하고 비닐과 파종상 사이를 밀착시켜 주면 고온에 의한 피해를 쉽게 방지할 수 있다.
  또한 대목육성 방법에 있어 비닐, 종이폿트에 파종하여 본잎 ~3매때 곧은뿌리를 가볍게 자른후 육묘포장에 옮겨심기도 하는데 이때 늦게 이식할수록 대목의 생육은 다소 떨어지나 잔뿌리가 많은 묘목이 생산되므로 이 방법을 이용하면 작업이 다소 복잡하기는 하지만 우량묘목을 생산할 수가 있다.

  파종후 20~30일이 지나면 뿌리가 먼저 나오고 5월중순경 본잎이 나오는데 이때 10~15㎝ 사이를 두고 충실한 것을 남기고 솎아 준다.
10a당 접목할 수 있는 대목수는 10,000~15,000본을 목표로하여 충실한 대목이 되도록 관리한다.

(3) 대목의 관리
  대목의 굵기는 지상 5㎝ 부위가 직경 8㎜ 이상이면 접목하기에 충분하다. 발아후 속효성 비료를 시용하고 잘썩은 왕겨 또는 퇴비를 깔아 토양의 건조를 방지한다. 가뭄이 계속될 때는 물을 주거나 물거름을 만들어 시용한다.
  배수가 불량한 토양에서는 배수구를 설치하여 습해를 방지하여 뿌리의 활력을 돕고 발육을 촉진시킨다.
  육묘기에는 밀식상태여서 병해충의 피해를 받기 쉬우므로 약제 살포를 철저히 해야하며, 특히 검썩음병 방제에 주력해야 한다.

  (나) 접목방법
   접목하기 전 보관한 접수를 확인하고 전정가위, 접칼, 비닐테이프, 도포제(밀납, 발코트) 등을 준비한 후 다음 순서대로 접목한다.

그림 1. 접목방법

(4) 묘목 캐내기
   묘목을 완전히 낙엽된 후 뿌리가 상하지 않도록 캐낸다. 특히 묘목을 캐낼 때 잔뿌리 뿐 만 아니라 곧은뿌리가 잘린 묘목은 표에서 보는바와 같이 재식후 생육이 아주 불량하다.

  병에 걸렸거나 뿌리혹이 있는 묘목은 가려내고 구분하여 품종별로 꼬리표를 붙여 가식한다. 가식할 때는 뿌리가 마르거나 과습하지 않도록 하고, 장기간 가식하는 일이 없도록 하며, 가능하면 묘목을 캐내는 대로 바로 정식하는 것이 좋다.

(2) 뿌리상태
  우량한 묘목은 뿌리가 많아야 하므로 곧은뿌리를 비롯해서 곁뿌리와 잔뿌리가 많은 묘목을 구입한다.
  배수가 불량한 토양에서 육묘한 묘목은 썩은 뿌리가 많고, 모래가 많은 토양에서 육묘한 묘목은 거의가 곧은  뿌리로 되어 있다. 이러한 묘목은 활착률이 떨어진다.
  품종과 대목의 접목친화성도 확인하며, 검썩음병과 뿌리혹병에 걸린 묘목은 구입하는 일이 없도록 한다.
  일찍 캐내어 가식기간이 오래되었거나 가식횟수가 많은 것, 특별한 포장없이 먼거리에서 운반된 묘목은 뿌리상태가 매우 불량하므로 구입시 유의해야 한다.

(3) 묘목의 크기와 고름세
  1년생 묘목의 크기는 80~90㎝는 되어야 하고, 접목부 직경이 1.2~1.5㎝로 굵으며 마디와 마디사이가 짧고 눈이 충실한 것이 활착률이 높고 초기생육이 왕성하다. 연약하거나 웃자란 묘목, 조기낙엽한 묘목, 낙엽전 캐낸 묘목은 좋은 묘목이라 할 수 없다.
감 묘목은 개체간 생육차이가 심하므로 크기가 고른 것을 택하여 심도록 한다.

(4) 병에 걸리지 않은 묘목선택
  병에 걸린 묘목은 활착과 발육이 극히 불량할 뿐만 아니라 생육도중 말라죽게 된다. 특히 묘목에서 많은 피해를 주는 검썩음병과 검은별무늬병, 뿌리혹병에 걸린 묘목은 어떠한 일이 있어도 심지 않도록 한다.

Ⅰ	Ⅱ
그림 2. 접 목
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그림 3. 접수조제