| 요소 엽면살포에 의한 단감 꼭지들림 경감 |
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기관 : 전남농업기술원 |
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성명 : 김병삼 |
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전화 : 061-833-8621 |
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단감의 꼭지들림은 장시계통보다는 반시계통에서 심하게 발생이 되는데 품종에 따라 다르지만 ‘부유’ 품종에서 최고 72%까지 발생된다(梶浦. 1941). 특히 과실비대가 왕성한 10월 상순에 강우량이 많으면 더 심하게 발생된다. 단감 꼭지들림의 원인은 여러 가지가 있지만 과중이 지나치게 크거나 토양내 질소성분이 많을 때 발생이 심하며, 꼭지들림 발생과는 발생되지 않은 과실에 비해 종자수가 적다고 하였다(遠山. 1946). 꼭지들림이 발생한 과실은 저장성이 약해지고 또한 수출을 위한 세척시 꼭지틈이 부패할 수 있으며 장기수송시 빨리 연화되어 상품성을 크게 떨어뜨리는 원인으로 작용하고 있다. 꼭지들림은 종자수가 적거나 과실크기에 비해 꼭지의 비대가 잘 안될 경우 발생이 심해지게 된다. 꼭지의 비대 최성기인 개화전후에 요소 엽면살포를 실시함으로서 조기에 꼭지의 크기를 증가시켜 꼭지들림 현상을 경감하는데 효과여부를 확인하였다.
1. 엽면살포에 의한 수체내 무기성분 함량
수체내의 무기성분 함량을 살펴보기 위해 엽면살포 완료후 10일경에 과실이 착과된 신초의 아래에서 3번째 잎을 채취하여 건조 마쇄후 엽분석을 실시한 결과 전질소와 인산은 요소 엽면살포 처리가 약간 높았으나 요소+인공수분 처리에서는 오히려 낮아졌다. 칼리 함량은 모든 처리에서 무처리에 비해 낮았졌다. 칼슘의 함량은 요소 엽면살포가 인공수분이나 무처리에 비해 낮게 나타났는데 이것은 질소가 과다되면 실물체내의 칼슘흡수가 저해된다는 다른 시험(임명순. 1999)의 결과와 일치하는 경향이었다.
표 1. 단감 요소엽면시비시 엽내 무기성분 함량 (전남농업기술원 : 2002～2003)
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처리내용
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T-N(%)
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P2O5(%)
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K2O(%)
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CaO(%)
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MgO(%)
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요소 엽면살포
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1.81
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0.41
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3.15
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1.14
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1.03
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인공수분
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1.63
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0.45
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3.07
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1.33
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0.50
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요소+인공수분
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1.62
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0.37
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2.91
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1.19
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0.44
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무처리
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1.70
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0.44
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3.35
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1.31
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0.58
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주 : 1) 품종 : 부유 13년생(공대접목)
2) 엽면시비 : 요소 0.6%액 개화전(5월 20일), 후(6월 10일) 2회 살포
2. 과실특성 및 수량
수량 구성요소인 착과수는 처리간 차이를 보이지 않았고 과중은 요소 엽면살포와 요소+인공수분 처리에서 인공수분이나 무처리에 비해 약간 무거워 수량이 2～3% 증수되었으나 통계적 유의성은 없었다.
표 2. 단감 요소엽면시비 효과 (전남농업기술원 : 2002～2003)
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처리내용
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착과수(개/주)
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과중(g)
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수량(kg/10a)
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지 수(%)
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요소 엽면살포
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223
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245
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2,693
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102
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인공수분
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226
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232
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2,615
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99
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요소+인공수분
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228
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240
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2,732
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103
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무처리
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226
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238
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2,648
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100
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주 : 1) 품종 : 부유 13년생 2) 엽면시비 : 0.6%액 2회(5월 20일, 6월 10일)
당도, 경도, 과피색 등 과실특성은 처리간에 큰 차이를 보이지 않았다. 이는 생육후기의 엽면살포에 의해 당도나 착색이 낮아진다고 하였는데 생육초기에 요소 엽면살포를 실시할 경우 과실생육 초기에는 과실의 당도나 착색에 영향을 미치지 않는다는 것을 보여주는 결과였다.
표3.요소엽면시비시 단감품질에 미치는 효과(전남농업기술원: 2002～2003)
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처리내용
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당도
(◦Bx)
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경도
(kg/ø5mm)
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과피색
(4～8)
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과 피 특 성
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L
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a
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b
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요소 엽면살포
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15.2
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3.17
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5.52
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61.4
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28.4
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59.6
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인공수분
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15.2
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3.21
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5.54
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62.2
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24.9
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60.9
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요소+인공수분
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15.2
|
3.25
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5.53
|
63.0
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25.9
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61.0
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무처리
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15.1
|
3.17
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5.42
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62.9
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24.1
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60.4
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주 : 1) 품종 : 부유13년생 2) 엽면시비 : 0.6%액 2회(5월 20일, 6월 10일)
3. 꼭지크기와 꼭지들림 발생
요소 엽면살포와 인공수분에 처리에 의한 꼭지의 크기는 요소+인공수분처리가 요소, 인공수분 단용처리나 무처리보다 커지는 경향을 보였고 무게도 같은 경향을 보였다. 꼭지내 클로로필 함량은 요소+인공수분 처리가 가장 높았으며 꼭지들림 현상도 낮게 나타났다. 요소 엽면살포와 인공수분도 꼭지들림이 현저하게 감소되어 단용처리에 의해서도 꼭지들림을 상당하게 경감시킬 수 있었다. 이와 같은 결과는 요소 엽면살포 처리에 의해 수체의 생육보다는 꼭지생육과 꼭지내의 클로로필 함량이 높아져 꼭지가 왕성하게 자라는 시기인 생육초기의 요소 엽면살포가 꼭지들림 발생을 억제하는데 효율적으로 판단되며 인공수분에 의한 종자수의 증가도 꼭지들림 발생을 경감시켜 꼭지크기와 종자수가 꼭지들림 발생과 깊은 관련이 있는 것으로 사료된다.
표 4. 단감요소엽면시비시 꼭지들림 경감효과 (전남농업기술원 : 2002～2003)
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처리내용
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꼭지크기
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종자수
(개)
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클로로필
(㎍/㎠)
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꼭지들림
(%)
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장경
(mm)
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단경
(mm)
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무게
(g)
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요소 엽면살포
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53.8
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52.4
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2.71
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3.8
|
0.5165
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9.8
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인공수분
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53.0
|
52.1
|
2.57
|
4.9
|
0.4709
|
10.9
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요소+인공수분
|
53.9
|
52.8
|
2.89
|
4.7
|
0.5428
|
7.8
|
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무처리
|
52.9
|
51.2
|
2.43
|
4.0
|
0.4659
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23.7
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주 : 1) 품종 : 부유13년생 2) 엽면시비 : 0.6%액 2회(5월 20일, 6월 10일)
참 고 문 헌
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