1. 인공수분의 필요성 및 효과

가. 인공수분의 필요성
  첫째, 경제성 있는 품종(부유, 갑주백목 등)들은 결실안정을 위해서 수분수가 반드시 필요하다. 따라서 수분수가 심겨져 있지 않은 농가에서는 수분수를 심거나 높이접을 하고 그렇지 못할 경우에는 인공수분을 해야 한다.
  둘째, 서촌조생과 같은 불완전 단감에 떫은 과실이 생기지 않도록 하고자 하는 경우(수꽃이 적게 맺는 유목기에는 반드시 필요).
  셋째, 수분수가 심겨져 있을지라도 서리피해로 꽃달림상태가 불량하거나 개화기 비바람, 저온 등 날씨가 좋지 않아 방화곤충의 활동이 부진한 경우.
  넷째, 대기오염, 농약공해 또는 밀원식물 감소로 방화곤충이 크게 줄어 개화기에 방화곤충의 활동이 적을 경우.
  다섯째, 감나무를 심은 후 나무자람세가 강하여 매년 낙과가 심하거나 나무키 낮추기 등 수형을 갱신할 경우(나무자람세 안정과 수량확보를 위해 반드시 필요).
  여섯째, 감나무를 하우스재배할 경우(방화곤충을 하우스안에 넣어주거나 인공수분 필요).

그림 1. 서촌조생 품종의 종자수와 탈삽과의 관계

나. 인공수분의 효과
  꽃이 활짝핀후 10일경부터 일어나는 1차 낙과원인은 90％ 이상이 수정이 이루어지지 않은데 그 원인이 있다. 이러한 사실은 표 1에서 보는 바와 같이 암꽃의 암술머리에 화분이 묻지 않도록 봉지를 씌우면 열매달림율은 3.3％ 밖에 되지 않으며, 이때 과실내 종자는 전혀 없다.

  한편으로 인공수분할 경우 열매달림율이 87％로 증가되는 것으로 보아 인공수분 효과는 매우 확실하다.
  또한 서촌조생과 같은 불완전 단감은 과실내 종자수와 분포에 따라 한 나무에서도 떫은맛과 단맛을 지닌 과실이 동시에 생산돼 과실가격에 큰 영향을 미친다. 따라서 인공수분을 실시하여 과실내 종자수를 3~4개 이상으로 만들 경우 열매달림율이 증가되고, 불완전 단감의 떫은맛이 없어질 뿐만 아니라 과실 모양이 고르고, 크기 및 당도가 증가되며 착색이 빨라져 일찍 수확이 가능하다.

나. 화분 희석
  감은 8개의 자실이 있으므로 8개의 화분이 정상적으로 수정이 이루어진다면 종자 8개가 형성된다. 그러나 과실의 결실안정과 품질을 고려할 때 과실당 2~3개정도의 종자가 형성되면 큰 지장이 없다.
  따라서 화분을 절약하는 의미에서 증량제를 이용한다. 증량제로는 석송자, 탈지분유, 녹말가루 등이 사용되며 부유품종에 사용할 경우 화분 1g에 50g, 서촌조생 품종의 경우는 5~10g 정도를 넣어 희석한다. 일단 희석된 화분은 곧바로 모두 사용하는 것이 좋다.

다. 수분시기
  암꽃의 수정능력은 개화전과 개화당일이 가장 높으나 개화 후 꽃잎이 갈변하기 시작하는 4일까지는 결실률이 60％로 실용상 큰 문제가 없기 때문에 개화 후 4일까지 수분작업이 가능하다. 따라서 포장에서는 2회로 나누어 수분작업을 하는 것이 좋다.

라. 수분방법
  수분방법으로는 손가락, 붓 또는 면봉으로 하는 방법과 전동분사기를 이용하는 방법이 있다. 일반적으로 나무의 낮은 곳은 손으로 하고 높은 곳은 전동분사기로 하는 것이 능률적이다. 이때 극히 높은 곳은 인공수분이 어려우므로 벌을 이용하면 낮은 부위의 꽃에 묻어 있는 화분을 옮겨 수분이 가능하다. 손끝이나 붓으로 수분할 경우 10a당(약 50본) 필요한 화분량은 10g, 소요시간은 30시간이며, 전동수분기는 40g의 화분량에 13시간이 소용된다. 인공수분의 작업능률을 높이기 위해서는 꽃달림가지당 중간부위의 1꽃만 남기고 미리 봉오리를 솎은후 인공수분하는 것이 좋다.
  또한 자연상태에서 수분 후 4~5시간이면 화분관이 밑씨의 아랫부분에 도달하고 10~24시간이면 수정이 완료되므로 인공수분을 실시한지 4시간 이후에 비가 와도 또 다시 인공수분을 할 필요는 없다.

그림 2. 감 화분관 신장 모습