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무등대추의 특성 |
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기관 : 농촌진흥청 국립원예특작과학원 |
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성명 : 조광식 |
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전화 : 061-330-1590 |
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1. 선발경위 |
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전국에 산재되어 있는 지방종 대추 가운데 과실품질과 수량면에서 유망시 되는 254개체를 1968년부터 1971년까지 현지 조사한 후 그중 36계통을 1차 선발하였다. 유망시된 36계통 중 개체의 특성이 뚜렷한 품종을 1972년에 접목하여 1974년에 27계통을 원예시험장 나주지장에 유목상태로 정식하여, 1976년부터 1981년까지 5년 동안 나무의 자람세, 과실 특성 및 수량 등을 조사 검토하였던 바 계통번호 ’Ja-5’가 과실 품질과 수량면에서 극히 우수하여 우리나라 대추 재배 사상 최초로 무등(無等)대추로 선발 명명되었다. |
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2. 주요 특성 |
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가. 생육 및 나무의 특성 |
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발아기는 4월 하순이며, 전엽기는 5월 8일경으로 잎이 재래종의 2배 이상으로 큰 편이다. 6월 중순부터 개화가 시작되고 6월 하순에 만개기에 달하여 7월 중순에 개화가 끝난다. 개화 시각은 오후 3시부터 5시까지인 오후 개화성 품종이다.개화기의 장마 및 이상 저온 조건에서도 착과율이 높아서 연차간 풍흉의 변화가 심하지 않으므로 안정적 재배가 가능하다. 나무 모양은 개장성이고, 나무 세력은 강한 편에 속한다. |
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나. 과실특성 |
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숙기는 10월 상순이고, 과형은 장원형으로서 9∼11g정도인 대립종이며, 과피색은 암적갈색을 띠고 있다. 육질은 유연하고 당도는 31∼32°Bx로서 재래종의 25°Bx에 비하여 현저히 높다(표 1). 수량은 다른 품종에 비하여 월등히 많고, 특히 생과의 품질이 우수하여 건과는 물론 생식용으로도 알맞다. 그러나 무등대추는 과실이 크고 과육이 많으며 당도가 높기 때문에 수확기 무렵에 비가 많이 내리면 열과되는 경향이 있으므로 수확기에 강우가 예상되면 조기에 수확해야 한다.
수확과를 햇볕에 말리려면 3주일 이상의 장기간이 소요될 뿐만 아니라 연화 및 부패과의 발생이 많아지므로 화력건조법(50℃)에 의하면 3∼4일 이내에 충분히 말릴 수 있다. |
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| 표 1. 무등대추 생과의 주요 특성 (원시 : 1980년) |
| 품종명 |
숙기
(월.일) |
과중
(g) |
당도
(°Bx) |
과형 |
과피색 |
생과
품질 |
수량(kg/10a)* |
| 생과 |
건과 |
건과율 |
무등대추
금성대추
나주재래 |
10. 9
10. 11
10. 10 |
9.1
7.1
5.0 |
31.5
28.7
25.7 |
장원형
타원형
장원형 |
암적갈색
적갈색
암적갈색 |
상
상
하 |
1,244
897
607 |
476
333
243 |
38.2
37.0
40.0 |
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주) 수량은 6∼9년생의 평균 수량임 |
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참 고 문 헌 |
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김용석 외. 1988. 대추재배신기술. 오성출판사.
농촌진흥청. 1981. 대추 우량품종 선발. 농시연보23(원예).
향문사. 1996. 과수원예각론. |
