(Çõ¸í: Ziziphus jujuba)
´ëÃß´Â ³²¼º°ú ´Ùº¹À» ºñ´Â Àǹ̰¡ ÇÔÃàµÇ¾î ÀÖ´Â °úÀÏÀ̸ç, ÁøÁ¤°ú ÀÚ¾ç, °ÀåÈ¿°ú°¡ ¶Ù¾î³ª¼ ÇѾàÀ» ÁöÀ» ¶§ °¨ÃÊ ¸øÁö ¾Ê°Ô µÎ·ç ¾²ÀÌ°í ÀÖ´Ù. ¸ñÀç´Â ¸Å¿ì ´Ü´ÜÇؼ µµÀåÀ» Æİųª Á¤±³ÇÑ Á¶°¢Ç°, Àμâ¿ë ÆÇÀ縦 ¸¸µå´Â Àç·á·Î »ç¿ëÇØ ¿Ô´Ù.
¿¾ºÎÅÍ À½·Â Á¤¿ùÀº ³óÃÌ¿¡¼ ¸¹Àº ÀǹÌÀÖ´Â ÀϵéÀ» ÇÏ°Ô µÈ´Ù.
¼³³¯Àº Á¶»ó²² Á¦»ç¸¦ µå¸®¸é¼ ´ëº¸¸§ ¶§±îÁö Áö³ÇØ ¼ö°í¿¡ ´ëÇÑ ³óÇѱâÀÇ ÃæºÐÇÑ È޽ĵµ À̶§ÀÌ°í »õÇØ¿¡ ´ëÇÑ ±â´ë¿Í Áغñ·Î Ç×»ó ¼³·¹ÀÓ ¼Ó¿¡¼ ÇÑ ´ÞÀ» Áö³»°Ô ¸¶·ÃÀÌ´Ù. °úÀϳª¹«¿¡ ´ëÇÑ ¿©·¯ °¡Áö °ü¸®µµ Á¤¿ù´Þ¿¡ ¸¹ÀÌ ÀÌ·ç¾îÁö´Âµ¥, ƯÈ÷ °¡ÁöÄ¡±â´Â ÃßÀ§°¡ °¡½Ã±â Àü¿¡ °¡±ÞÀûÀ̸é ÀÏÂï ÇØÁÖ´Â °ÍÀÌ ¼Ò½ÇµÉ ¼ö ÀÖ´Â ¿µ¾çºÐÀ» ¸·À» ¼ö ÀÖ´Ù.
¿¾³¯¿¡´Â Á¤¿ù º¸¸§ ¶§°¡ µÇ¸é °úÀϳª¹«¸¦ ½ÃÁý º¸³½´Ù°í Çϸç Áٱ⠻çÀÌ¿¡ Ä¿´Ù¶õ µ¹¸æÀ̸¦ ³¢¿ö ³õ¾Ò´Ù. ƯÈ÷ ´ëÃß³ª¹«´Â ÀÌ·¸°Ô ÇÏ¸é ´ëÃß°¡ ¸¹ÀÌ ´Þ¸®°í ¶³¾îÁöÁö ¾Ê¾Æ ³ªµµ ¾î¸± Àû¿¡´Â ´ç¿¬È÷ ÇØÁÖ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë°í Çظ¶´Ù °Å¸£Áö ¾Ê°í ½ÃÁýº¸³»±â¸¦ ÇØ¿Ô¾ú´Ù. ÀÌ·± °ÍµéÀ» º¸¸é ¿ì¸® Á¶»ó´ÔµéÀÌ ÂüÀ¸·Î ÁöÇý·Î¿ü´Ù°í º»´Ù.
½Ä¹°»ý¸®ÇÐ »óÀ¸·Î º¼ ¶§ ³ª¹«Áٱ⳪ ÀÙ ¼Ó¿¡ ź¼ÒÇÔÀ¯·®ÀÌ ¸¹°í Áú¼Ò·®ÀÌ ºñ±³Àû ÀûÀ» ¶§ ¿¸Å°¡ ¸¹ÀÌ ¸Î°Ô µÇ´Âµ¥ ÀÌ·± Çö»óÀ» ¾î¶»°Ô ±× ¿¾³¯ºÎÅÍ ¾Ë°Ô µÈ °ÍÀϱî? ¾Æ¸¶µµ ±×°ÍÀº ¿À·£ °æÇèÀ» ÅëÇؼ ¾ò¾îÁø °á°ú·Î¼ ÀÌ¿Í °°Àº °ÍÀ» º¼ ¶§ ÈçÈ÷ ¹Î¼ÓÀ¸·Î ÀüÇØ ³»·Á¿À´Â ÇѹæÄ¡·á¿ä¹ýÀ» Çö´ëÀÇÇп¡¼ Àý´ë·Î ¹«½ÃÇؼ´Â ¾ÈµÉ °Í °°´Ù.
´ëÃß³ª¹« ½ÃÁýº¸³»±â·Î °á½Ç·®ÀÌ ¸¹¾ÆÁö´Â È¿°ú°¡ ³ªÅ¸³ª°Ô µÇ´Â ¿ø¸®´Â ³ª¹µÀÙÀº °ø±â Áß¿¡¼ ź¼Ò¸¦, »Ñ¸®·ÎºÎÅÍ´Â Áú¼Ò¸¦ ¾ò°Ô µÇ´Âµ¥ ±½Àº °¡Áö »çÀÌ¿¡ ³¢¿ö ³õÀº µ¹¿¡ ÀÇÇØ ÁٱⰡ »óó¸¦ ÀÔ°Ô µÇ¸é Áö»ó¿¡¼ »ý¼ºµÈ ź¼Ò¿Í »Ñ¸®¿¡¼ Èí¼öµÈ Áú¼ÒÀÇ À̵¿ÀÌ Á¦ÇÑÀ» ¹Þ°Ô µÇ¹Ç·Î ÀÙ°ú ³ª¹µ°¡Áö¿¡ ź¼ÒÇÔÀ¯·®Àº ¸¹¾ÆÁö°í Áú¼Ò´Â Àû¾îÁö°Ô µÇ´Â ±î´ßÀÌ´Ù.
°úÀϳª¹« ½ÃÁýº¸³»±â´Â ¾Æ¸¶µµ ³óÃÌ¿¡¼ ³óÇѱ⿡ ó³à ÃÑ°¢ÀÇ À̼º¿¡ ´ëÇÑ ¾î¶² °¨Á¤Ç¥ÇöÀÇ Àǹ̵µ °¡Áö°í ÀÖ´Â °Í °°´Ù. ¹Ð³ó»ç¸¦ Áþ´Â À¯·´Áö¹æ¿¡¼µµ ÀÌ¿Í ºñ½ÁÇÑ Àǹ̸¦ °®´Â dz½ÀÀÌ Àִµ¥ ¹ÐÀ» ½É¾î¼ ÀÚ¶ó°Ô µÇ¸é ºÎºÎ°¡ ¹Ð¹ç¿¡¼ ÇÏ·í¹ãÀ» Áö³»°í ³ª¸é dz³âÀÌ µç´Ù°í Çؼ Çظ¶´Ù ¶§¸¦ ±â´Ù·È´Ù°¡ ±×·± Çà»ç¸¦ Çß´Ù°í ÀüÇØÁö±âµµ ÇÑ´Ù.
´ëÃß³ª¹«´Â Áß±¹¿¡¼ ±â¿øÀüºÎÅÍ Àç¹èÇß´Ù°í Çϴµ¥ ¼¼°èÀûÀ¸·Î 40¿© Á¾·ù°¡ À¯·´°ú ¾Æ½Ã¾ÆÀÇ µ¿³²ºÎÁö¹æ¿¡ ÁÖ·Î ºÐÆ÷ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
¿ì¸® ³ª¶ó¿¡¼µµ ¾ÆÁÖ ¿¾³¯ »ï±¹½Ã´ëºÎÅÍ ±ÍÇÑ °úÀÏ·Î Ãë±ÞÇÏ¿© °í·Á ¸íÁ¾ 18³â(1188³â)¿¡´Â ´ëÃß³ª¹« ½ÄÀ縦 ¹é¼ºµé¿¡°Ô ±ÇÀåÇØ¿Ô°í, ¼¼Á¾ 12³â(1430³â)¿¡´Â ±Ã±È ÁÖÀ§¿¡ ´ëÃß³ª¹«¸¦ Æ÷ÇÔÇÑ À¯½Ç¼ö¸¦ ²À ½É°í °¢ Áö¹æ¿¡µµ °ú¸ñÀ» ½Éµµ·Ï °ø¹®À» º¸³½ ±â·Ïµµ ³²¾ÆÀÖ´Ù. ÀÌ¿Í °°ÀÌ ¿ì¸® ³ª¶ó´Â ¿¾ÀûºÎÅÍ °úÀϳª¹« Àç¹è°¡ ¼þ»óµÇ°í ±ÇÀåµÇ¾ú´Âµ¥ ÀÌ°ÍÀº ¹é¼ºµé¿¡°Ô ½Ä·®À» º¸ÃæÇØ ÁÙ ¼öµµ ÀÖ°í °¢Á¾¾àÀç·Îµµ µÎ·ç ¾²¿´°í, ƯÈ÷ ´ëÃß³ª¹« ¸ñÀç´Â ¹«Ã´ ´Ü´ÜÇؼ µµÀåÀ» Æİųª Á¤±³ÇÑ Á¶°¢Ç°, Àμâ¿ë ÆÇÀ縦 ¸¸µå´Â Àç·á·Î »ç¿ëÇØ ¿Ô´Ù.
Áö±Ýµµ Æó¹éÀ» µå¸± ¶§ ´ëÃ߸¦ ´ÙÈ«½Ç¿¡ ²ç¾î¼ »õ´ìÀÌ Å«ÀýÇÏ¸é ½ÃºÎ¸ð°¡ ´ëÃ߸¦ »Ì¾Æ¼ ´øÁ® ÁÖ¸ç ¾Æµé ¸¹ÀÌ ³º±â¸¦ ¿øÇϵíÀÌ ³²¼º°ú ´Ùº¹À» ºñ´Â Àǹ̰¡ ÇÔÃàµÇ¾î ÀÖ´Â °úÀÏÀÌ´Ù. ¶ÇÇÑ ´ëÃß´Â ÁøÁ¤°ú ÀÚ¾ç, °ÀåÈ¿°ú°¡ ¶Ù¾î³ª¼ ÇѾàÀ» ÁöÀ» ¶§ °¨ÃÊ ¸øÁö ¾Ê°Ô µÎ·ç ¾²ÀÌ°Ô µÇ´Âµ¥, ƯÈ÷ ¸ä´ëÃß ¿¸Å ¼Ó ºÎºÐÀÎ ³³ÀÛÇÏ°í µÕ±Û°Ô »ý±ä »êÁ¶ÀÎÀº ½Å°æÀ» ¾ÈÁ¤½ÃÅ°°í ÀáÀ» Àß ¿À°Ô Çϸç È÷½ºÅ׸®³ª ³ëÀÌ·ÎÁ¦¸¦ Ä¡·áÇÏ´Â ¾àÀ¸·Î Áö±Ýµµ ±ÍÇÏ°Ô ¾²ÀÌ°í ÀÖ´Ù. °¨¸Æ´ëÁ¶ÅÁÀ̶ó´Â °ÍÀÌ Àִµ¥ ÀÌ°ÍÀº °¨ÃÊ 5g, ´ëÃß 6g, ¹Ð 20gÀ» ¾à2§¤ÀÇ ¹°¿¡ ³Ö°í ²ú¿©¼ 1§¤Á¤µµ µÇ°Ô ´Þ¿©¼ ¸¸µç °ÍÀ¸·Î, ½Å°æÀÇ ÈïºÐÀ» °¡¶ó¾ÉÈ÷´Âµ¥ È¿°ú°¡ Ä¿¼ Çö´ë¿Í °°ÀÌ º¹ÀâÇÏ°í ½Å°æÀ» ½á¾ß ÇÏ´Â ÀÏÀÌ ¸¹Àº »ç¶÷µéÀÌ º¹¿ëÇÏ¸é ¸Å¿ì ÁÁÀ» °Í °°´Ù.
´ëÃß³ª¹«´Â Á¢¸ñÀ» ÇØ¾ß Çϴµ¥ 3¿ù Çϼø¼4¿ù Ãʼø°æ¿¡ ¸ä´ëÃß³ª¹«¸¦ ´ë¸ñÀ¸·Î ¿øÇÏ´Â Ç°Á¾ÀÇ Á¢¼ö·Î Á¢¸ñÇÏ¸é ºñ±³Àû Àß µÇ¸ç 3³â Á¤µµ¸é ´ëÃß°¡ ´Þ¸®±â ½ÃÀÛÇÑ´Ù.
´ëÃß³ª¹«´Â ½ÀÇÑ ¶¥À» ½È¾îÇÏ°í ¹è¼ö°¡ Àß µÇ´Â ÀÚ°¥ÀÌ ¼¯ÀÎ ¸ð·¡¶¥À» ƯÈ÷ ÁÁ¾ÆÇϹǷΠÁÖÀÇÇؾßÇÑ´Ù. µµ½É¿¡¼µµ ¶ã ¾È¿¡ ÇѵΠ±×·ç ½É¾î¼ °¡À»¿¡ dz¼ºÇÏ°Ô ´Þ¸° ´ëÃ߸¦ ¹Ù¶óº¸°í ¿À°í°¡¸ç ÇѵΠ°³¾¿ µû¸Ô´Â Àç¹Ì´Â ÂüÀ¸·Î ÁÁ´Ù.
|