대추나무- 대추나무에 대추열매 달린 것 구경하세요.

 

 

이곳 상주와 맞닿은 곳 충북 보은은 대추로서 상당히 유명한 고장이 되었습니다. 예전에는 제삿상에 몇 개씩 오르거나, 건강원에서 약을 달일때에 들어가는 등 쓰임새가 지금보다는 훨씬 적었는데 왜 생대추를 판매할 생각을 하지 못햇는지 이상합니다.

 

보은에서는 전국에서 가장 많은 생대추를 수확하여 보은하면 대추할 정도로 잘 알려졌는데 시골의 농촌이 잘 살려면 이와같이 새로운 소득작목을 개발하면 그 지역의  경제확성화가 됩니다. 저희농원에서는 1년에 몇 번씩 대추수확현장을 보고, 대추축제장에 다녀오면서 느끼는 것이 한 사람의 덕분에 많은 사람이 덕을 입는다라고 느낍니다. 오늘은 대추나무에 대추가 달려 있는 모습을 보았으면 좋겠습니다.

 

                                 

 

 

  보은 대추축제장에 수확한 대추를 가지고 나와 판매하고 있는 모습입니다. 대추직경 26mm 로 다소 작은 것이 1kg 당  12.000원이라고 적어 놓았네요.

 

이 대추보다 적은 것은 말린 대추로 이용합니다.  보은에는 얼마나 많은 농민이 대추를 재배하는지 모르겠으나 갈 때마다 느끼는 것이 좋다라는 생각도 들기도 하지만 된다고 하니 아무곳에나 막 심어 수확을 제대로 하지 못하는 농가도 많이 있습니다.

 

 

우리가 먹는 과일 중에 아마 가장 당도가 높다고 생각되는 것이 대추인데 봄에 일찍 나오는 과일로 체리가 있는데 그 체리보다 훨씬 당도가 높은 대추는 현재 여러 곳에 심겨지고 있습니다.  대추는 생과일로 판매를 하면 맛이 좋아 대단히 큰 시장을 만들 수 있을 것으로 저희 한울농원은 판단하고 있습니다.

 

 
 대추나무를 비닐 하우스에 심어 비가림을 해 놓았습니다. 이렇게 하는 이유는 익어갈 무렵에 비가 내리면 대추가 열과가 나기 때문입니다. 비를 맞지 않으면 열과가 훨씬 덜 생기게 됩니다.

 

 

대추는 이용할 수 있는 것이 많은데 대추차, 스넥, 넥타, 잼등도 만들 수 있으며 몇 년전에 대추를 가지고 힛트를 친 가을대추가 생각이 납니다. 말린 것, 생대추 할 것 없이 상당한 가치를 지니고 있는 대추는 눈여겨 볼만한 사업아이템이라고 생각됩니다.  

 

 비가림시설을 한 대추나무 재배포장입니다. 이것 또한 대추의 열과를 방지하기 위한 시설인데 하우스보다는 실치비가 덜 들어가겠지만 상당히 많이 들어갈 것으로 이런 시설을 갖추고 재배하기는 힘이듭니다. 중간에는 풀이 자라지 못하도록 차광망을 덮었습니다.

 

 

노지 재배인데 골간격 4m  에 나무간격 2m 로 한 곳이 많이 있습니다. 대추나무마다 지주를 세웠으며 스프링쿨러를 나무사이마다 모두 설치 하였습니다.

 

 

위의 포장은 본인의 판단으로는 물빠짐이 잘 되지 않는 곳으로 생각됩니다. 군데군데 잘 자란 곳가 죽은 대추나무도 더러 눈에 띕니다.

 

 

대추나무는 열과와 더불어 문제인 것이 동해를 입는 것과 빗자루병이라고 하는 병입니다.

모든 병의 근원은 습하면 문제가 많고 뿌리가 튼튼하고 깊이, 그리고멀리까지 가서 활력이 넘치게 되면 자연히 병뿐만 아니라 동해를 입지 않을 확률이 높아집니다.

 

생과를 이용할 경우 열과가 나는 것은 대추농가의 엄청난 손실입니다. 그러므로 열과를 방지해야 하는데 비가림이나 하우스를 만들면 좋겠지만 엄청난 시설비를 감당하기 어렵습니다. 실제 자부담으로 지어서 하게 되면 적자가 발생할지도 모르겠지요.

 

대추 1kg 해봐야 몇 개 되지 않습니다. 큰 것이 15~20g 정도 된다면 50~60개 되는 것이 25,000원이라면 대추하나에 몇 백원씩 가는 것입니다.  대추의 생과수확은 대추가 70%정도 착색된 과일을 여러 차례에 걸쳐 따면 되는 것입니다.

 

근래 대추나무에서 많은 수익이 나오는 것처럼 방송도 타고 하지만 실제 대추로 많은 돈을 벌기는 쉽지 않다고 보여집니다. 나무가 죽어서 잘 안되고, 열과가 많이 나서도 문제, 어떨 때에는 꽃이 피지 않아 수확량이 대단히 적게 되는 경우도 있습니다. 이런 여러가지를 볼 때 지금보다 훨씬 경비를 적게 들이면서도 열과와 병충해가 적고 매년 많이 수확할 수 있는 것은 두둑을 높이하여 물빠짐이 잘 되도록 하고 뿌리가 땅속깊이 들어가면서도 멀리까지 가게하는 방법이 좋을 것이라 생각해 봅니다.

대추나무를 많이 심으실 분은 저희 농장을 찾아 주시면 상담해 드리겠습니다.

 

 

지금까지 여러가지 나무도 길러보고 채소도 재배해 보았는데 돈을 많이 버는 것도 중요하지만 다소 적게 벌더라도 안정적으로 수익을 올리는 것이 중요하다고 느낍니다. 그리고 어떻게 하든 비용이 적게 들어가면서도 농사를 잘 지어야  승산이 있다고 보고 있습니다. 대추나무에 궁금한 사항이 있거나 자세히 아시고 싶으신 분은 저희 농장을 방문해 주시기 바랍니다. 010-8598-7801. 천상배