Ç÷ç¿ÀÆ®¿Í Ç÷³ÄÚÆ®ÀÇ À¯·¡ ¹× Ç÷ç¿ÀÆ®¹¦¸ñ
°æºÏ »óÁÖ¿¡¼ ÇÑ¿ï³ó¿øÀ» ¿î¿µÇÏ°í Àִ õ»ó¹èÀÔ´Ï´Ù.
¿À´ÃÀº Ç÷ç¿ÀÆ®¿Í Ç÷³ÄÚÆ®´Â ¹«¾ùÀÌ°í ¾î¶»°Ô Çؼ ¸¸µé¾îÁø °ÍÀÎÁö ¾Ë¾Æº¸µµ·Ï ÇÏ°Ú½À´Ï´Ù.
ÇÙ°ú·ù(»ì±¸,ÀÚµÎ,º¹¼þ¾Æ, ¸Å½Ç µî)Àº ¼·Î ±³¹è°¡ µÇ´Â °ÍµéÀÌ ¸¹ÀÌ ÀÖ´Ù. ¹°·Ð ²É°¡·ç°¡ ¾ø¾î ¼öºÐ ÀÌ Àß µÇÁö ¾Ê´Â °Íµµ ÀÖÁö¿ä. ¿Ü±¹¿¡¼´Â ¿ì¸®³ª¶óº¸´Ù ÈξÀ »¡¸® À§ÀÇ °ÍµéÀ» ±³¹èÇÏ¿© ¿©·¯ Ç°Á¾À» ¸¸µé¾î ¸¹ÀÌ Àç¹èÇÏ°í Àִµ¥ ÀÌÁ¦ ¿ì¸®³ª¶ó¿¡¼´Â ½ÃÀÛÇÏ´Â °Í°ú ¸¶Âù°¡ÁöÀÔ´Ï´Ù.
Ç÷³ÄÚÆ®¿Í Ç÷ç¿ÀÆ®´Â ¹«¾ùÀÎÁö ¾Ë¾Æº¸µµ·Ï ÇÏ°Ú½À´Ï´Ù.
¡ß Ç÷³ÄÚÆ®¶õ ¹«¾ùÀΰ¡?
ÀÚµÎ(Plum)¿Í »ì±¸(Apricot)ÀÇ ±³ÀâÁ¾À» Ç÷³ÄÚÆ®(Plumcot)¶ó°í ÇÑ´Ù.
¿ì¸®³ª¶ó¿¡´Â ¾ó¸¶ Àü¿¡ ³óÃÌÁøÈïû¿¡¼ °³¹ßÇÑ ½ÉÆ÷´Ï, Çϸð´Ï µîÀÌ ÀÖ´Ù.
¹Ý´ë·Î »ì±¸¿¡ Àڵθ¦ Àΰø±³ÀâÇϸé Apriplum À̶ó°í ÇÑ´Ù.
Áö±ÝºÎÅÍ 100 ¿©³â Àü¿¡ ¹Ì±¹ÀÇ À°Á¾°¡ ¹ö¹ðÅ©¿¡ ÀÇÇØ À°Á¾µÈ Ç÷³ÄÚÆ®ÀÌ´Ù. À°Á¾°¡ÀÇ À̸§¿¡ µû¶ó ¹ö¹ðÅ© Ç÷³ÄÚÆ®¶ó ÇÏ¿´À¸¸ç ÇöÀç´Â ¸¹Àº Ç°Á¾ÀÌ °³¹ßµÇ¾î ÀÖ´Ù.
¡ß ¿¡ÇÁ¸®¿ò(Apriums) À̶õ ¹«¾ùÀΰ¡?
ÀÚµÎ¿Í »ì±¸¸¦ ±³ÀâÇÏ°í Çѹø ´õ »ì±¸¸¦ ±³ÀâÇÑ ÀڵΠ25%¿Í »ì±¸ 75%ÀÇ ÇÏÀ̺긮µåÀÌ´Ù. ÀÌ´Â Àڵκ¸´Ù ´õ »ì±¸ÀÇ Æ¯¼ºÀ¸·Î º¸´Ï´Â ¿¡ÇÁ¸®¿òÀº ¹Ì±¹ÀÇ ÀÚÀÌ°ÅÀÇ ¼Õ¿¡ ÀÇÇØ 1980³â´ëÈĹݺÎÅÍ °³¹ßµÇ±â ½ÃÀÛÇß´Ù. ÀÌ ¶ÇÇÑ ¹Ì±¹ÀÇ ½Ä¹°Æ¯Çã·Î º¸È£¹Þ°í ÀÖ´Ù.
»çÁø¿¡¼ º¸µíÀÌ Àڵκ¸´Ù´Â »ì±¸¿¡ Á¶±Ý ´õ °¡±õ´Ù´Â
Ç¥ÇöÀÌ ¾î¿ï¸± µíÇÏ´Ù. »ì±¸ÀÇ °úÁóÀÌ ºÎÁ·ÇÔÀ»
Àڵο¡¼ º¸¿ÏÇÏ¿´°í ¾à°£ »õÄÞÇÑ ¸Àµµ Àڵο¡¼ ²ø¾î¿Í
ȯ»óÀûÀÎ ½Ä°¨°ú ¾Æ·Î¸¶¸¦ ¹æÃâÇÏ´Â ½ÅÇ°Á¾°úÀÏÀÌ´Ù.
¡ß Ç÷ç¿ÀÆ®¶õ ¹«¾ùÀΰ¡?
Ç÷³ÄÚÆ®¿¡ ´Ù½Ã Àڵθ¦ Çѹø ´õ ±³¹èÇÑ °ÍÀÌ Ç÷ç¿ÀÆ®¶ó°í ÇÑ´Ù.
Ç÷ç¿ÀÆ®´Â »ì±¸25%¿Í ÀڵΠ75%°¡ ±³Àâ(ÇÏÀ̺긮µå)µÈ °ÍÀÌ´Ù.
Ç÷ç¿ÀÆ®´Â »ì±¸º¸´Ù´Â Àڵο¡ ´õ °¡±î¿î ¼ºÁúÀ» °¡Áö°í ÀÖ´Ù. ¹Ì±¹ÀÇ ½Ä¹°À°Á¾°¡ÀÎ Ç÷ÎÀ̵å ÀÚÀÌ°Å¿¡ ÀÇÇØ 1980³â´ëºÎÅÍ À°Á¾ÀÇ Àü¼º±â¸¦ ¸ÂÀÌÇÏ°Ô µÇ¾ú°í ±×°¡ À°Á¾ÇÑ Àü Ç°Á¾Àº ¹Ì±¹¿¡¼ ƯÇ㸦 ¸¹ÀÌ °¡Áö°í ÀÖ´Ù.
Çö󺸱׸®³×À̵å´Â ¹Ì±¹Æ¯Çã Á¦ 12097È£ÀÌ¸ç ¿¸ÅÅ©±âµµ 200g¿¡ À°¹ÚÇÏ´Â ´ëÇü±ÞÀÌ°í °úÁóÀÌ Ç³ºÎÇÏ°í ¿Ü°üÀÌ ¹Ì·ÁÇÏ°í ´Ù¼Ò ±æÂßÇÏ°Ô »ý°Ü¼ ƯÀÌÇÏ°í ´çµµ°¡ 22bx·Î ¸Å¿ì ¶Ù¾î³ª ²Ü°ú °°Àº °úÁóÀÌ È帥´Ù°í ÇÑ´Ù. Ç÷ç¿ÀÆ®Á¾Àº ´ëºÎºÐ ´çµµ°¡ 16~27bx·Î¼ °úÁóÀÌ Ç³¹«ÇÏ°í °úÀ°ÀÇ ½Ä°¨ÀÌ ºÎµå·¯¿ö ³²³à³ë¼Ò ´©±¸³ª ÁÁ¾ÆÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ½ÅÇ°Á¾°ú¼öµéÀÌ´Ù.
Ç÷ç¿ÀÆ®ÀÇ Ç°Á¾
Early Dapple : ÁÁÀº ¸À, ºÐÈ«»ö»ì°ú ºÓÀº ÇǺο¡ Áß°£Å©±âÀÇ ¾ó·è³ì»ö, Á¶±â¼º¼÷
Dapple Dandy : ¾ó·è´ú·èÇÑ ¿¶Àº ³ì»ö, ºÓÀº¹ÝÁ¡ÇǺÎ, »¡°£»ö ¶Ç´Â ºÐÈ«»ö À°Áó »ì, ´ÊÀº ½ÃÁð Å« Å©±â
Emerald Drop : ´ëÇü,³ì»öÇÇºÎ¿Í ³ë¶õ»ö-¿À·»Áö °úÀ°Áß°£, Áß°£Á¤µµ ´Ê°Ô ¼º¼÷
Flavor Delight : ÇÎÅ©»ö °úÀ°ÀÇ Áß°£Å©±â. ÀÚÈ«»ö-²Ü »ö±òÀÇ ÇǺÎ, Á¶±â¼º¼÷
Flavor Queen : Å« Å©±â, °úÁóÀÌ ¸Å¿ì ¸¹´Ù. ¾ÆÁÖ ´ÞÄÞÇÑ È²±Ý ³ë¶õ»ö ¿ÏÀüÈ÷ ÀÍÀº ½ÃÁð ÈĹÝÁß°£ ¼öÈ®
Flavor Finale : ´ëÇü, Ȳ»ö-Àû»öÀ°º¸¶ó»ö-ºÓÀº ÇǺÎ, ¶Ù¾î³ º¹ÀâÇÑ ¸À, ÈÄ¹Ý ¼÷¼ºÁß°£
Flavor Grenade : ´ëÇü, ³ì»ö¹è°æ¿¡ »¡°£ È«´ç¹« Á÷»ç°¢Çü¸ð¾ç, ³ë¶õ»ö °úÁó»ì, Àû´çÈ÷ ´Ê°Ô ¼º¼÷
Flavor King : °úÀÏ ÆÝÄ¡¸À, Áß°£Å©±â, ºÓÀº ½´ÆÛ ´ÞÄÞÇÑ À°Áó»ì, Àû´çÈ÷ ´Ê°Ô ¼öÈ®
Flavor Supreme : Áß°£ ¶Ç´Â Å«, ³ì»öº¸¶ó»öÇǺÎ, ¼öºÐÀÌ ¸¹Àº ºÓÀº »ì
Flavorich : ´ëÇü, ¾îµÎ¿î º¸¶ó»öÇǺÎ, ´ÞÄÞÇÑ ³ë¶õ»ö, ¿À·»ÁöÀ°Ã¼, Àû´çÈ÷ ´Ê°Ô ¼öÈ®
Flavorosa : Áß°£Å©±âÀÇ ¸Å¿ì´ÞÄÞÇÑ Æò¸é,¿øÇü, ºÓÀº »ì°ú ¾îµÎ¿î º¸¶ó»ö°úÀÏ,Ãʱâ¼÷¼º
Ç÷ç¿ÀÆ®ÀÇ ¿©·¯°¡Áö Ç°Á¾
ÀúÈñ ³ó¿ø¿¡¼´Â Ç÷ç¿ÀÆ®¿¡ ¸¹Àº °ü½ÉÀ» °¡Áö°í ÇöÀç ¸î °¡ÁöÀÇ Ç°Á¾À» µµÀÔÇÏ¿´½À´Ï´Ù. ¾ÆÁ÷ ¹ø½ÄÃʱ⿡ ÀÖ¾î ¼ö·®ÀÌ ¸¹Áö ¾Ê½À´Ï´Ù. ¿©·¯°¡ÁöÀÇ Ç÷ç¿ÀÆ®¿Í ÇÏÀ̺긮µåÇ°Á¾À» µµÀÔÇÏ¿© ÁýÁß¹ø½ÄÀ» ÇÏ·Á°í ÇÕ´Ï´Ù. ÀÌÁ¦´Â Ç°Áú°æÀïÀÌ ¸Å¿ì ½ÉÇÏ°Ô µÇ¹Ç·Î ¸ÀÀÌ ÀÖÀ¸¸ç ¾ÈÀüÇÏ°í Ç°ÁúÀÌ ÁÁÀº °Í¸¸ÀÌ »ì¾Æ³²À» °ÍÀÔ´Ï´Ù.
ÀÌÁ¦ °Ü¿ì °áÀ½¸¶ ¼öÁØÀÌ °¢Á¾ ÇÏÀ̺긮µå½ÃÀå¿¡ º»°Ý ÁøÀÔÇÏ¿© »õ·Î¿î ¼ÒµæÀÚ¿øÀ¸·Î ¸¸µé¾î ³»°Ú½À´Ï´Ù. ¾î·Æ´Ù°í ¸»¸¸ Çѵé ÇØ°áµÉ °ÍÀÌ Çϳªµµ ¾ø½À´Ï´Ù. ºÎ¶Ñ¸·ÀÇ ¼Ò±Ýµµ ³»ÀÔ¿¡ Áý¾î ³Ö¾î¾ß §Áö ½Ì°Å¿îÁö ¾Ë µíÀÌ ¸ðµç °ÍÀº ÇൿÀ¸·Î À̾îÁ®¾ß ÇÕ´Ï´Ù. ÀúÈñ ³ó¿ø¿¡ ¿À¼Å¼ ÀúÈñ°¡ ±ÇÀåÇÏ´Â ¼öÁ¾ÀÌ ¹«¾ùÀÎÁö, ¾î¶»°Ô °¡²Ù´Â °ÍÀÌ ÁÁÀºÁö, ¾î¶»°Ô ÆǸÅÇϸé ÁÁÀºÁö µîÀ» °øºÎÇÏ½Ã¸é ´©±¸¶óµµ ÁÁÀº ¼º°ú¸¦ ¾òÀ» ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀÔ´Ï´Ù.
´Ù¸¥ »ç¶÷ÀÇ °æÇèÀ» ³»°ÍÀ¸·Î ¸¸µå´Â °ÍÀÌ °¡Àå ¾ÈÁ¤ÀûÀ¸·Î °¥ ¼ö ÀÖ´Â ¹æ¹ýÀÔ´Ï´Ù. ¾Æ¹«¸® ¹Ù»Ûµé ¹Ù´Ã¿¡´Ù ½ÇÀ» ¹¾î¼ ²ç¸ÅÁö ¸øÇϵíÀÌ ¾Æ¹«¸® ¹Ù»Ú´õ¶óµµ õõÈ÷ °¡½ÃµÇ ¾ÈÁ¤ÀûÀ¸·Î °¡½Ç ¼ö ÀÖ´Ù¸é ¹Ýµå½Ã ¼º°øÀ¸·Î °¥ °ÍÀÔ´Ï´Ù. À̱ÛÀ» º¸½Ã´Â ¸ðµç ºÐµéÀÇ 2016³â ÇÑÇØ°¡ ´õ ¸ÚÁö°í ÁÁÀº ¼º°ú¸¦ ¿Ã¸®½Ã±â ¹Ù¶ø´Ï´Ù.
ÀúÈñ ³ó¿ø¿¡¼ »ý»êÇÏ°í ÀÖ´Â Ç÷ç¿ÀÆ®¹¦¸ñ
Ç÷ç¿ÀÆ®ÀÇ ¿©·¯Ç°Á¾º¸·¯°¡±â
ÇÑ¿ï³ó¿ø±³À°¾È³»