처음으로 자료를 올립니다.

상주에서 한울특용수라는 영농조합법인의 대표인 천상배 입니다.

곧은터를 알게 되어 이렇게 인사드리게 되었습니다

 농사를 짓는 것은 어떤 면에서는 쉽기도 하지만 한편으로는 매우 어렵기도 합니다.

 그렇다고 사람이 하는일인데 어렵다면 얼마나 어렵겠습니까?

 귀농에 뜻이 있는 분이 상당히 많지만 성공은 그렇게 쉽지 않은데 그 이유중에 하나는

무엇을 어떻게 해야할 지 모르기 때문입니다. 본인은 농업분야에서는 상당한 경험을 가지고 있으며 누구에게라도 적당한 정보를 드릴 수 있습니다.  많은 것을 보고 느꼈기 때문에 좋은 조언을 드릴 수 있을 것이라 생각하며 오늘은 앞으로 봄에 미각을 돋울 수 있는 가시있는 엄나무에 대하서 간단이 자료를 올립니다. 엄나무는 예전부터 가시가 있어 귀신을 ?i는다고 알려져 있으며 신경통에 좋다고 합니다.

엄나무 순을 이용하기 위한 재배적인 특성

1) 배수가 잘되는 곳을 선택한다.

2) 가지의 끝에서 생산되는 새순을 이용하므로 가지를 많이 만드는 것이 좋다.

3) 순의 수확은  지역에 따라 틀리지만 4월 초순부터 5월초까지 수확시기가 틀리다.

4) 한가지에서 하나밖에 수확을 하지 못하므로 나무가 자라서 많은 가지가 있어야 수확량이 많다.

5) 수확후에는 가지를 짧게 잘라 다음해  수확을 용이하게 한다.

위에서 열거한 엄나무는 전국 어디라도 재배가 가능하나 생산을  하는 곳이 많지 않아 대형유통체인에 봄한철이라도 판매가 제대로 되지 않는 몇 안되는 틈새시장이다. (도매시장이나 백화점등에는 200g정도의 소포장으로 투명용기에 담아 납품한다, 가락동 등의 도매시장에도 출하가 되지 않고 있다)

사진은 엄나무의 순과 재배하는 엄나무입니다.

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