| 은산(銀山) |
| 육성경위 |
| 국립산림과학원에서 일본산 은기와 국내산 산대(山大)를 교배하여 육성 |
| |
| 특성 |
| 수형은 약간 직립성을 띤 개장성으로 수세가 왕성하며 밤나무혹벌에 대한 내충성이 강함 |
| 나무가 크게 자라며 결과모지도 굵고 길게 뻗음 |
| 과실 성숙시기는 9월 하순∼10월 상순으로 밤송이가 크며 가시가 길고 억센 편임 |
| 밤알 모양은 긴 타원형으로 진한 갈색을 띠며 좌면이 큼 |
|
만생종 은산 특성
| 과실성숙기 |
송이당밤알수 |
밤 알평균무게 |
당 도 |
열 과 |
결과모지혹벌피해 |
| 9월24∼10월1일 |
2.4개 |
18.7 g |
13.4 % |
11.7 % |
|
|
| |
| 재배상 유의할 점 |
북향으로 경사가 급한 곳에는 식재하지 않는 것이 좋음
|
어린 나무에서는 약한 정지전정을 하여야 함
|
 |
|
|
|
| 안근(岸根) |
| 육성경위 |
| 일본에서 옛부터 재배해오던 품종 |
| |
| 특성 |
| 수형은 직립성으로 수세가 왕성하며 나무가 크게 자라고 수명이 긴 편임 |
| 밤나무혹벌에 내충성은 강하나 추위에는 다소 약한 편임 |
| 결과모지는 굵고 길게 자라지만 암꽃이 많지 않아 수확량은 약간 떨어짐 |
| 과실 성숙시기는 10월 상순으로 밤송이가 크고 가시가 긴 편임 |
| 밤알모양은 원형으로 굵고 진한 갈색을 띠며 좌면이 크지만 쌍동밤이 적고 저장성이 좋아 가공용으로 적당함 |
|
만생종 안근 특성
| 과실성숙기 |
송이당밤알수 |
밤 알평균무게 |
당 도 |
열 과 |
결과모지혹벌피해 |
| 10월4∼10일 |
2.2개 |
22.8 g |
13.0 % |
0.7 % |
0.6% |
|
| |
| 재배상 유의할 점 |
고산지대나 일조량이 부족한 북향의 급경사지에는 식재하지 않는 것이 좋음
|
과도한 정지전정을 피하는 것이 좋음
|
 |
|
|
|
| 석추(石鎚) |
| 육성경위 |
| 일본 원예시험장에서 안근과 입원조생(笠原早生)을 교배하여 육성 |
| |
| 특성 |
수형은 개장성으로 수세가 왕성하며 밤나무혹벌에 대한 내충성이 강하나 추위에 견디는 힘은 다소 낮음
|
| 결과모지가 길고 굵게 자라며 바람에 잘 견디는 풍산성 품종 |
| 과실 성숙시기는 9월 하순∼10월 상순으로 하나의 결과지에 여러 개의 밤송이가 모여 달리는 특성이 있음 |
| 밤알모양은 원형으로 적갈색을 띠고 광택이 있으며 가공용으로 적합함 |
|
만생종 석추 특성
| 과실성숙기 |
송이당밤알수 |
밤 알평균무게 |
당 도 |
열 과 |
결과모지혹벌피해 |
| 9월25∼10월2일 |
2.0개 |
20.2 g |
14.0 % |
2.1 % |
|
|
| |
| 재배상 유의할 점 |
북향으로 경사가 급한 곳에는 식재하지 않는 것이 좋음
|
| 밤송이 수가 너무 많으면 과실이 잘아지므로 충분한 정지전정을 하여야 함 |
|
|
|
| 은기(銀寄) |
| 육성경위 |
| 일본에서 옛부터 재배되어온 대표적인 품종 |
| |
| 특성 |
| 수형은 개장성으로 수세가 왕성하며 밤나무혹벌에 대한 내충성은 강하나 추위에는 다소 약한 편임 |
| 결과모지가 굵고 길게 자라며 잎은 황록색에 부드러운 느낌을 주고 안쪽면으로 약간 말리는 현상을 보임 |
| 어린 나무에서는 결실량이 적으나 성목이 되면서 결실이 잘되고 나무의 수명도 긴 편임 |
| 과실 성숙시기는 9월 하순이며 밤알모양은 타원형으로 안쪽이 굽어 있고 진한 갈색에 광택이 있음 |
|
 |
|
만생종 은기 특성
| 과실성숙기 |
송이당밤알수 |
밤 알평균무게 |
당 도 |
열 과 |
결과모지혹벌피해 |
| 9월25∼10월2일 |
1.7개 |
20 g |
11.6% |
4.0 % |
0.3 % |
|
| |
| 재배상 유의할 점 |
| 해발고가 높은 곳이나 북서풍 바람맞이에는 식재하지 않는 것이 좋음 |
| 어릴 때는 강도의 정지전정을 하지 않는 것이 좋음 |
|
|
|
| 산대(山大) |
| 육성경위 |
| 국립산림과학원에서 경기도 광주군 중부면 상산곡리에 분포된 재래 밤나무에서 선발 육성한 품종 |
| |
| 특성 |
수형은 개장성으로 수세가 왕성하며 결과모지가 굵고 짧게 자라는 풍산성 품종
|
| 밤나무혹벌에 대한 내충성이 강하며 추위에도 잘 견딤 |
| 과실 성숙시기는 9월 하순으로 중생종 중에서 다소 늦은 편임 |
| 밤알모양은 긴 타원형으로 진한 갈색을 띠며 광택이 있음 |
| 과육질 표면에 굴곡이 적고 맛이 좋으며 가공원료로도 적당함 |
|
만생종 산대 특성
| 과실성숙기 |
송이당밤알수 |
밤 알평균무게 |
당 도 |
열 과 |
결과모지혹벌피해 |
| 9월28∼10월8일 |
20개 |
17.2 g |
13.5 % |
10.2 % |
|
|
| |
| 재배상 유의할 점 |
| 수세가 왕성한 곳에서는 약한 정지전정을 해야 함 |
|
|
|
| 대보(大寶) |
| 육성경위 |
| 국립산림과학원에서 국내산 상면1호와 일본산 이평을 교배하여 육성 |
| |
| 특성 |
수형은 개장성으로 수세가 왕성함
|
| 밤나무혹벌에 대한 내충성이 강하고 추위에도 잘 견딤 |
| 결과모지는 굵고 길게 자라며 겨울눈이 큼 |
| 과실 성숙시기는 9월 하순으로 중생종에 속하나 다소 늦은 편임 |
| 밤알모양은 둥근 삼각형으로 진한 갈색을 띠며 광택이 있고 대립종으로 맛이 좋음 |
|
 |
|
만생종 대보 특성
| 과실성숙기 |
송이당밤알수 |
밤 알평균무게 |
당 도 |
열 과 |
결과모지혹벌피해 |
| 9월25∼210월1일 |
2.1개 |
19.4 g |
12.8 % |
3.3 % |
|
|
| |
| 재배상 유의할 점 |
급경사지의 건조한 곳에는 식재하지 않는 것이 좋음
|
| 간벌과 정지전정을 충분히 실행하여 수광량을 높이도록 함 |
|
|
